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血糖値のコントロールは、健康を維持するために非常に重要です。

 

1. 糖尿病の予防

血糖値が高い状態が続くと、糖尿病のリスクが高まります。

糖尿病は、心臓病、腎臓病、視力障害など、

さまざまな合併症を引き起こす可能性があります。

血糖値を適切に管理することで、

これらのリスクを減らすことができます。

 

2. エネルギーレベルの安定

血糖値が安定していると、

日常生活でのエネルギーレベルも安定します。

急激な血糖値の変動は、

疲労感や集中力の低下を引き起こすことがあります。

 

3. 心血管の健康

高血糖は血管にダメージを与え、

動脈硬化や心臓病のリスクを高めます。

血糖値をコントロールすることで、

心血管系の健康を保つことができます。

 

4. 体重管理

血糖値のコントロールは、体重管理にも役立ちます。

血糖値が安定していると、過食を防ぎ、

健康的な体重を維持しやすくなります。

 

5. 精神的な健康

血糖値の変動は、

気分の変動やイライラ感を引き起こすことがあります。

血糖値を安定させることで、

精神的な安定も得られやすくなります。

 

血糖値をコントロールするためのヒント

バランスの良い食事:

糖質を適量にし、食物繊維を多く含む食品を摂取する。

定期的な運動:

有酸素運動や筋力トレーニングを取り入れる。

ストレス管理:

ストレスは血糖値に影響を与えるため、リラクゼーションや趣味の時間を大切にする。

定期的な血糖値のチェック:

自分の血糖値を把握し、必要に応じて医師と相談する。

 

血糖値のコントロールは、

長期的な健康維持に欠かせない要素です。

 

斉藤総業では、健康維持に欠かせない血糖値を知るために

血糖コーチングを行いました。

自分自身の血糖値の変化を知り、気を付けるポイントをおさえ

健康維持へ繋げます！

 

皆さんも血糖値のコントロールをしてみませんか？

この時期は特に熱中症に注意が必要です。

 

熱中症対策

水分補給: のどが渇く前にこまめに水分を摂取しましょう。

特に、経口補水液やスポーツドリンクで塩分も補給すると

効果的です。

 

暑さ対策: 外出時には帽子や日傘を使用し、直射日光を避けましょう。

室内ではエアコンや扇風機を使って適切な温度を保ち、

こまめに換気を行いましょう。

 

服装: 通気性が良く、吸湿性・速乾性のある服を選びましょう。

体温が上がりすぎた場合は、冷たいタオルや保冷剤で

体を冷やすことも有効です。

 

食事と栄養

バランスの良い食事: 夏野菜や果物を積極的に摂り、

ビタミンやミネラルを補給しましょう。

特に、カリウムを多く含む食品は、汗で失われた塩分の補給に役立ちます。

 

冷たい食べ物の摂取: 冷たい飲み物や食べ物を摂りすぎると、

胃腸の働きが低下することがあります。

適度に温かい食事も取り入れましょう。

 

睡眠と休息

質の良い睡眠: 熱帯夜でも快適に眠れるように、

寝る前にコップ一杯の水を飲む、

エアコンや扇風機を使って室温を調整するなどの工夫をしましょう。

 

適度な休息: 暑さで体力が消耗しやすいので、

無理をせず、適度に休息を取ることが大切です。

 

斉藤総業では、全社員が熱中症について学び

熱中症対策アドバイザーの認定証をいただきました。

春から夏にかけて気温も上がり、食中毒が増える時期になりました。

安全で美味しい食事を楽しむためには、

食中毒を防ぐためのポイントを守り、

食中毒のリスクを大幅に減らしましょう！

 

食中毒予防の3原則

１．つけない:

●調理前や食事前に手をしっかり洗う。

●生肉や魚を扱った後は、手や調理器具を洗浄・消毒する。

●生の食材と調理済みの食材を分けて保管する。

 

２．増やさない:

●食材は冷蔵庫で適切に保存する

（冷蔵庫は10℃以下、冷凍庫は-15℃以下）。

●調理後の食品は早めに食べるか、冷蔵保存する。

 

３．やっつける:

●食材は十分に加熱する（中心部を75℃で1分以上加熱）。

●調理器具や食器は使用後に熱湯消毒する。

 

家庭での具体的な対策

買い物: 消費期限を確認し、生鮮食品は最後に購入する。

保存: 肉や魚はビニール袋や容器に入れて、他の食品に汁がかからないようにする。

調理: 調理前に手を洗い、包丁やまな板は用途別に使い分ける。

食事: 食べる前に手を洗い、作った料理は長時間室温に放置しない。

残った食品: 残った食品は清潔な容器に保存し、再加熱する際は十分に加熱する

 

 

腸内環境を整えて、食中毒にかかりにくいカラダをつくる

細菌が付着した食べ物を食べても、

食中毒になる人とならない人がいます。

これは、免疫機能の違いによるものです。

 

人は、悪影響を及ぼす菌などを撃退する免疫力を備えており、

乳幼児やお年寄りなど免疫力が弱い人やお腹の調子が悪い人は、

中毒を起こしやすくなります。

 

日頃から免疫力を強くすることも大事な予防法の一つです。

 

・腸内環境が免疫力を左右する

免疫力のカギを握るのが、腸です。

腸には、体内の免疫細胞の約6割が集中しているといわれています。

 

健康的な腸内環境は、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌が活発に機能しており、

悪玉菌などがあまり活動していない状態です。

 

善玉菌は乳酸や酢酸などを生み出し、腸内を酸性にします。

これが悪玉菌の増殖を抑えて腸の運動を活発にし、

食中毒菌や病原菌による感染を予防するほか、

発がん性物質を抑制する腸内環境をつくります。

 

腸内の善玉菌を増やすのに効果的なのが野菜です。

とくに「食物繊維」の豊富なさつまいも・切り干し大根・

かぼちゃ・ごぼう・たけのこ・ブロッコリー・モロヘイヤなどはオススメです。

 

「オリゴ糖」も善玉菌を増やす力があり、

大豆・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・にんにく・アスパラガス・バナナなどの

食品に多く含まれていますので、

これらの食材を食事に取り入れていきましょう。

バランスの取れた食生活で免疫力を高めて、

食中毒に負けない健康づくりを心がけましょう！

 

自分の握力どれくらいあるか知っていますか？

 

握力が弱いと認知症になるリスクが２倍になるそうです！！！！！

 

 

【性別・年代別握力の平均】

年　代　　　男　　性　　　女　　性

２０代　　　４７ｋｇ　　　２８ｋｇ

３０代　　　４８ｋｇ　　　２９ｋｇ

４０代　　　４７ｋｇ　　　２９ｋｇ

５０代　　　４６ｋｇ　　　２８ｋｇ

６０代　　　４２ｋｇ　　　２６ｋｇ

７０代　　　３６ｋｇ　　　２３ｋｇ

文部科学省／「体力・運動能力調査」平成２６年度をもとに作成

 

男性　２６ｋｇ　未満

女性　１８ｋｇ　未満　　の方は要注意です！！！

 

 

握力が全てではなく、あくまでも一例であり、

その他にも要因はありますが、気になった方は

この機会にぜひ、ご自身の握力を計ってみてください！！

 

塩分をとりすぎるとどうなるの？

 

●現代人の食事は塩分過剰

塩分（塩化ナトリウム）は人間の体内に常に一定の割合で含まれており、 生命維持に欠かすことのできない重要な働きをしています。 多量の汗をかいたときなどは急激に塩分が失われることがあるので注意が必要ですが、 通常の食事や運動をしているときには塩分が欠乏することはありません。 むしろ、現代人の食生活では塩分過剰が問題となっています。

 

●過剰な塩分は血圧を上昇させる

塩分のとりすぎは身体にさまざまな弊害をもたらします。 その代表ともいえるのが高血圧です。 塩分が増えると、体は塩分濃度を一定に保つために水分をため込もうとします。 その結果、血液の全体量が増え、 心臓から送り出された血液は血管に強い圧力をかけながら全身をめぐるため、 血圧が上昇するのです。 また、とりすぎた塩分を排出するために血管が収縮しやすくなることや、 ナトリウムが血管壁の細胞に入り込むことで血管がむくんで狭くなることも、 血圧を上昇させる原因と考えられています。

 

●突然死や胃がんの原因になることも

高血圧はメタボリックシンドロームの危険因子の1つでもあります。 高血圧の状態を長く放置していると、 血管は圧力によって傷つきやすくなり、動脈硬化が進みます。 その結果、狭心症や心筋梗塞などの心疾患、 脳出血や脳梗塞などの脳血管疾患を引き起こす原因となるのです。 さらに最近では、塩分のとりすぎは胃がんの要因の1つであることもわかっています。 胃の中で塩分濃度が高まると、 胃の粘膜が傷ついて胃炎が起こりやすくなり、 発がん物質の影響を受けやすくなるのです。

 

 

高血圧、動脈硬化予防に減塩を

 

●血圧が高めの人は1日6g未満を目標に

摂取する塩分を減らすことで、血圧が低下することがわかっています。 まずは減塩にとりくむことが重要です。 日本では塩分摂取量の平均は10.1g（ 令和元年国民健康・栄養調査）となっており、 目標量を「1日男性7.5g未満、女性6.5g未満」 （日本人の食事摂取基準2020年版）としています。 ただし、血圧の検査で基準値を上回っている場合は、 「1日6g未満」を目標に減塩しましょう。 まずは、血圧の検査結果を確認してみましょう。

※血圧の検査についてはこちらをご覧ください。

 

 

今日からはじめよう!「減塩食」

 

●おいしく減塩、正しく減塩

濃い味付けに慣れている人にとって、 減塩を実行することはなかなか難しいものです。 最初からきちんとした減塩対策を行うと、 食事の楽しみがなくなり、逆にストレスを感じてしまうこともあります。 そこで、おいしさを維持しながら徐々に塩分を減らしていくよう心がけることが大切です。 食塩やしょうゆ、みそなど調味料の塩分だけでなく、 漬け物や佃煮、練り製品、ハムや干物など加工食品の 塩分も含まれます。 下表を参考に、こうした食品に含まれる塩分もしっかり意識して、食事をとりましょう。 また、塩分の排出を促す作用があるカリウムを多く含む食品を積極的にとりましょう。 カリウムは緑黄色野菜や果物、海草類、豆類やいも類などに多く含まれています。 とくに血圧が高めの人は、これらの食品を意識して食べるようにしましょう。

※野菜の摂取についてはこちらもご覧ください。

 

 

■おいしく減塩するコツ

薬味や香辛料を効かせる
わさびやショウガ、コショウや唐辛子、山椒、カレー粉などの薬味や香辛料を用いると、味にメリハリがつきます。

酸味を効かせる
レモンやゆず、酢などを利用して酸味を効かせると、塩分控えめでもおいしく食べることができます。

食材本来の味を楽しむ
旬の食材や新鮮な食材を選ぶことで、うす味でも素材本来の味を楽しめます。

塩分の使い方にメリハリをつける
しっかり味付けしたものは1品にして、そのほかの料理にはできるだけ塩分を使わないようにします。

汁物は具沢山に
みそ汁やスープなどは野菜など具を多くすると、汁の量が控えられて減塩になります。

減塩しょうゆ・減塩みそを使う
塩分の少ない調味料を用いることで、より手軽に減塩できます。

 

■調味料・加工食品の塩分量

食品名	食塩相当量（塩分）
食塩小さじ１（6g）	5.9g
こいくちしょうゆ大さじ１（17g）	2.5g
みそ（米みそ／淡色辛みそ）大さじ１（18g）	2.2g
食パン１枚（6枚切り・60g）	0.8g
かまぼこ1切れ（10g）	0.3g
ロースハム1枚（15g）	0.4g
あじの開き1尾（90g）	1.9g
昆布佃煮（10g）	0.7g
たくあん1切れ（10g）	0.3g
梅干し1個（10g）	2.2g

※「文部科学省の食品成分データベース」から計算

 

 

 

全国健康保険協会HPより

間食（おやつ）は不足しがちな栄養素を補うことだけでなく、

仕事や勉強などでの気分転換、集中力アップなど、

さまざまなメリットがあると言われています。

さらに、職場では、コミュニケーションツールとしても有効とされ

「おやつタイム」を導入する企業もあるようです。

「いつ」「なにを」「どのくらい」食べるのかを意識しつつ、

仕事の効率アップに役立ててみませんか？

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●食べるタイミングとおやつの種類

仕事の集中力を維持させるためには、タイミングよく脳にエネルギーを

補給する必要があります。

そのためには、間食に適した時間帯や、おやつの種類を

知っておくことも大切です。

間食のタイミング

●昼食後２～３時間で血糖値が下がるため、

脳のエネルギー補給に適した時間帯

●体に脂肪を溜め込むたんぱく質≪BMAL-1（ビーマルワン≫の

分泌量が少ない時間帯

 

おすすめのおやつ

低GI食品　

高カカオチョコレート、ナッツ（血糖値の急上昇を防ぎ眠気防止に）

大豆・卵（レシチン）

大豆バー、ゆで卵（記憶や認知機能をサポートする）

ガム・グミ

ガム、、グミ（噛むことで脳を活性化。ハーブなどで爽快感UP）

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●おやつタイムのルール

おやつが栄養補給や集中力アップに役立つとはいえ、

時間をかけて食べたり、たくさん食べたからよいと言うわけではありません。

また、周囲への配慮も必要です。

社内ルールを作り、有意義なおやつタイムにしていきましょう。

①おやつタイムは５分以内

　就業時間内なので、５分以内を目安に食べ終わりましょう。

②１回量は少量に

　間食は、飲み物も含めて、１日２００カロリーまでが適当。

③音やにおいに注意

音やにおいは気が散ってしまう為、周囲への配慮が必要。

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皆さんも、「ちょうどいいタイミングで、ちょうどいい量のおやつ」

を心がけてみませんか？

免疫力とは、異物の侵入を防ぐ粘膜免疫と、

 

進入した異物と戦う全身免疫があります。

 

 

免疫力が下がる原因として、

・不規則な生活

・食生活の乱れ

・ストレス

・睡眠不足

・寒さや乾燥

 

 

生活習慣の乱れや環境などが原因で「免疫力」が低下し、

細菌やウィルスが侵入してきます。

 

そして、花粉症は免疫システムの過剰反応ともいわれています。

 

免疫力を高め、健康管理に努め、

 

健康で元気に過ごしていけるように心がけましょう

 

斉藤総業では、3月に『健康管理のコツ』の勉強会を予定しています。